BLUEBIRD CAFÉ - Restaurant Lausanne
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Lunch 12:00 - 14:00

CARTE DE PRINTEMPS

Plats

Salade printanière à la tomme vaudoise  Salade, petit pois, asperges, betteraves, radis, tomme vaudoise chaude   20
Poulet à l'estragon et citron  Filet de poulet grillé à l'estragon et citron, sauce yogourt aux herbes, mayo et pommes de terre aux herbes, salade   25
Bluebird burger  Pain brioché, bœuf suisse, gruyère, red mayo, compotée d'oignons, salade, pommes de terre aux herbes   25
Burger végé  Pain brioché, galette de lentilles corails aux épices,  compotée d'oignons,  gruyère, œuf aux plat, red mayo, salade, pommes de terre aux herbes   23
Saumon snacké  Filet de saumon snacké, riz basmati au curry,  teriyaki maison, salade  28
Entrecôte parisienne  Entrecôte de bœuf suisse, beurre aux épices, pommes de terre aux herbes, légumes 30
Buddha bowl  Riz basmati au curry, sauce coco citron, houmous du moment, asperges grillées, petits pois, radis,  galette de lentilles corail aux épices,  salade  22
Risotto aux épinards  Parmesan, salade  22

Réserver / Book now

​Dinner 19:00 - 22:00

Plats

Salade printanière à la tomme vaudoise  Salade, petit pois, asperges, betteraves, radis, tomme vaudoise chaude   20
Poulet à l'estragon et citron  Filet de poulet grillé à l'estragon et citron, sauce yogourt aux herbes, mayo et pommes de terre aux herbes, salade   25
Bluebird burger  Pain brioché, bœuf suisse, gruyère, red mayo, compotée d'oignons, salade, pommes de terre aux herbes   25
Burger végé  Pain brioché, galette de lentilles corails aux épices,  compotée d'oignons,  gruyère, œuf aux plat, red mayo, salade, pommes de terre aux herbes   23
Saumon snacké  Filet de saumon snacké, riz basmati au curry,  teriyaki maison, salade  28
Entrecôte parisienne  Entrecôte de bœuf suisse, beurre aux épices, pommes de terre aux herbes, légumes 30
Buddha bowl  Riz basmati au curry, sauce coco citron, houmous du moment, asperges grillées, petits pois, radis,  galette de lentilles corail aux épices,  salade  22
Risotto aux épinards  Parmesan, salade  22 

Desserts (faits maison avec amour/ homemade with love)

Mousse au chocolat  Mousse au chocolat, poires au sirop, crumble amandes   6,50
Cheesecake du jour   7
Cookie vegan aux pépites de chocolat   3,50
Cake vegan du jour  4
Tarte du jour 4,50
Café/Thé gourmand   Assortiment de 3 desserts du moment   11/12

Desserts

...ne pas oublier de venir déguster nos savoureux vins et cocktails ​

Tapas (Servis uniquement le soir)

Houmous et pita  Purée  de pois chiches aux parfum du moment, pain pita grillé   8
Avocats et pita, Écrasé d'avocat, asperges grillés, radis   9
Nuggets à la cacahuète, red mayo 16
Potatoes  Patates aux herbes et paprika, red mayo   8
Foccacia aux herbes  Focaccia maison avec tapenade et houmous   10
Tomme vaudoise chaude, salade et toasts   9
Mix tapas végé  Houmous, tapenade, écrasé d'avocat, tomme vaudoise chaude, assortiment de pain   20
Petite Salade   6
Tartichèvre  Toast de fromage de chèvre grillé, asperges, radis   10

Nous vendons aussi à l’emporter.

Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé et Saumon frais (Norvège)​
                          Prix affichés en franc suisse, tva incluse / Prices in Swiss francs, VAT included.
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021 311 57 60
​welcome@bluebirdcafe.ch
Rue Centrale 29
1003 Lausanne
Lundi                      :  fermé
Mardi                      : 10:00 - 19:00
​Mercredi à Samedi : 10:00 - 00:00
​Dimanche               : 10:00 - 15:00
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