Lunch 12:00 - 14:00
CARTE D'ÉTÉ
Mets BRUNCH SPÉCIAL (5j) du 19 au 23.12.2023
Salade d’automne à la tomme Salade, tomme vaudoise chaude, potimarron rôti, carottes, radis noir, chou rouge, vinaigrette aux herbes 20
Poulet mariné Filet de poulet au miel, citron et thym, riz, légumes, yogourt aux herbes 25
Bluebird burger Pain brioché, boeuf suisse, raclette, oignons frits, salade, red mayo, pommes de terres aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails, raclette, œuf au plat, red mayo, oignons frits, salade, pommes de terre aux herbes 23
Entrecôte parisienne de bœuf suisse Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 30
Saucisse à rôtir de porc Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 25
Filets de saumon snacké Pesto de menthe, fondue de poireaux, riz, salade 28
Risotto à la courge Potimarron rôti et parmesan, servi avec une salade 22
Buddha bowl Riz basmati, sauce coco aux herbes, galette de lentilles corails, houmous du moment, champignons grillés, potimarron rôti, choux rouge, salade 22
Poulet mariné Filet de poulet au miel, citron et thym, riz, légumes, yogourt aux herbes 25
Bluebird burger Pain brioché, boeuf suisse, raclette, oignons frits, salade, red mayo, pommes de terres aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails, raclette, œuf au plat, red mayo, oignons frits, salade, pommes de terre aux herbes 23
Entrecôte parisienne de bœuf suisse Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 30
Saucisse à rôtir de porc Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 25
Filets de saumon snacké Pesto de menthe, fondue de poireaux, riz, salade 28
Risotto à la courge Potimarron rôti et parmesan, servi avec une salade 22
Buddha bowl Riz basmati, sauce coco aux herbes, galette de lentilles corails, houmous du moment, champignons grillés, potimarron rôti, choux rouge, salade 22
Dinner 19:00 - 22:00
Mets
Salade d’automne à la tomme Salade, tomme vaudoise chaude, potimarron rôti, carottes, radis noir, chou rouge, vinaigrette aux herbes 20
Poulet mariné Filet de poulet au miel, citron et thym, riz, légumes, yogourt aux herbes 25
Bluebird burger Pain brioché, boeuf suisse, raclette, oignons frits, salade, red mayo, pommes de terres aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails, raclette, œuf au plat, red mayo, oignons frits, salade, pommes de terre aux herbes 23
Entrecôte parisienne de bœuf suisse Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 30
Saucisse à rôtir de porc Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 25
Filets de saumon snacké Pesto de menthe, fondue de poireaux, riz, salade 28
Risotto à la courge Potimarron rôti et parmesan, servi avec une salade 22
Buddha bowl Riz basmati, sauce coco aux herbes, galette de lentilles corails, houmous du moment, champignons grillés, potimarron rôti, choux rouge, salade 22
Poulet mariné Filet de poulet au miel, citron et thym, riz, légumes, yogourt aux herbes 25
Bluebird burger Pain brioché, boeuf suisse, raclette, oignons frits, salade, red mayo, pommes de terres aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails, raclette, œuf au plat, red mayo, oignons frits, salade, pommes de terre aux herbes 23
Entrecôte parisienne de bœuf suisse Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 30
Saucisse à rôtir de porc Sauce échalotes, écrasée de pommes de terre, salade 25
Filets de saumon snacké Pesto de menthe, fondue de poireaux, riz, salade 28
Risotto à la courge Potimarron rôti et parmesan, servi avec une salade 22
Buddha bowl Riz basmati, sauce coco aux herbes, galette de lentilles corails, houmous du moment, champignons grillés, potimarron rôti, choux rouge, salade 22
Desserts (faits maison avec amour/ homemade with love)
Cheesecake du jour 7
Cookie vegan 3,50
Cake du jour 4
Tarte du jour 4,50
Café/Thé gourmand Assortiment de 3 desserts du moment 11/12
Cookie vegan 3,50
Cake du jour 4
Tarte du jour 4,50
Café/Thé gourmand Assortiment de 3 desserts du moment 11/12
Desserts
...ne pas oublier de venir déguster nos savoureux vins et cocktails
P'tits plats à partager.. (pas disponible à midi)
Houmous du moment et pain pita 8
Potatoes Patates aux herbes et paprika, red mayo 8
Focaccia aux olives Servie avec tapenade d’olives et houmous 10
Crème de courge Champignons grillés, huile de truffe, toasts 9
Tomme vaudoise chaude servie avec salade et toasts 9
Nuggets à la cacahuètes Red mayo 16
Toasts potimarron Champignons, feta, miel et citron 9
Mix végé Servis avec houmous, tapenade, crème de courge, tomme vaudoise et assortiment de pain 20
Potatoes Patates aux herbes et paprika, red mayo 8
Focaccia aux olives Servie avec tapenade d’olives et houmous 10
Crème de courge Champignons grillés, huile de truffe, toasts 9
Tomme vaudoise chaude servie avec salade et toasts 9
Nuggets à la cacahuètes Red mayo 16
Toasts potimarron Champignons, feta, miel et citron 9
Mix végé Servis avec houmous, tapenade, crème de courge, tomme vaudoise et assortiment de pain 20
Nous vendons aussi à l’emporter.
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, poulet, bœuf, saucisse à rôtir (Suisse), Saumon fumé (Norvège) saumon (selon arrivage)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse / Prices in Swiss francs, VAT included.
Prix affichés en franc suisse, tva incluse / Prices in Swiss francs, VAT included.
