Brunch

Salade ou soupe du jour   6

Pancakes classiques  3 pancakes accompagnés de lard grillé, oeuf au plat, sirop d’érable   15

French toasts salés, œuf au plat, lard grillé, avocat et sirop érable 16

Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d’un œuf au plat, de saumon fumé, d’avocat, yogourt aux herbes, servis avec une soupe ou une salade de saison    21,50

Œufs bénédictes Tranches de pain noir grillées, saumon fumé, oeufs parfaits, sauce hollandaise, servis avec une soupe ou une salade de saison   26

Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocat, potimarron rôti , feta, oignons frits,  oeuf au plat, servi avec une soupe ou une salade de saison   21

Bluebird Breakfast  Œufs au plat, haricots à la tomate, chipolatas suisses, pommes de terre aux four, lard et champignons grillés, red mayo , 1 pancake, sirop érable, pain grillé  20

Avocado saumon  Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocat, saumon fumé, œuf parfait, accompagné d’une soupe ou d’une salade de saison   21,50

Tartines d’automne Tranches de pain noir grillées, houmous du moment, potimarron rôti, champignons grillés, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou d’une salade de saison   19

Bluebird burger pain brioché, boeuf suisse Angus, gruyère, oignons frits, salade, red mayo, pommes de terres aux herbes   25

Burger végé pain brioché,  galette de lentilles corails, gruyère, œuf au plat, red mayo,  oignons frits,  salade,  pommes de terre aux herbes   23

Burger au saumon fumé, pain brioché, saumon fumé, écrasé d’avocat, yogourt aux herbes, œuf au plat, salade 22