Brunch

Salade ou soupe du jour   6
Pancakes classiques  3 pancakes accompagnés de lard grillé, oeuf au plat, sirop d’érable    15
French toasts salés, œuf au plat, lard grillé, avocat et sirop érable   16
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d’un œuf au plat, de saumon fumé, d’avocat, yogourt
aux herbes, servis avec une soupe ou une salade de saison    21,50
Œufs bénédictes Tranches de pain noir grillées, saumon fumé, oeufs parfaits, sauce hollandaise, servis avec une soupe ou une salade de saison  26
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocat, courgettes grillées, tomates confites, feta, oignons frits,  oeuf au plat, servi avec une soupe ou une salade de saison   21
Bluebird Breakfast  Œufs au plat, haricots à la tomate, chipolatas suisses, pommes de terre aux four, lard
et courgettes grillées, mayo basilic, 1 pancake, sirop érable, pain grillé   20
Avocado saumon  Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocat, saumon fumé, œuf parfait, accompagné d’une soupe ou d’une salade de saison   21,50
Tartines d’été Tranches de pain noir grillées, houmous du moment , courgettes grillées, tomates confites, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou d’une salade de saison   19
Bluebird burger pain brioché,  boeuf suisse, gruyère, oignons frits, salade, mayo basilic, pommes de terres
aux herbes   25
Burger végé pain brioché,  galette de lentilles corails, gruyère, œuf au plat, mayo basilic,  oignons frits, 
salade,  pommes de terre aux herbes   23
Burger au saumon fumé, pain brioché, saumon fumé, écrasé d’avocat, yogourt aux herbes, œuf au plat,
salade  22