Samedi : 10:00 - 15:00 / Saturday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
SALÉS
Soupe ou salade du jour 5,5
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, d’asperges grillées et de sirop d’érable, servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats et d’une sauce au yaourt et aux herbes, servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une salade ou soupe de saison 23
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, saucisse, asperges, pommes de terre au four au bacon, mayonnaise moutarde/miel, 1 pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranches de pain grillé, écrasé d’avocats, saumon fumé, radis, concombre, oeuf parfait, mélange de graines, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 21.50
Tartines printanières Tranche de pain grillée, écrasé d’avocats, asperges grillées, radis, oignons frais, mélange de graines, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 19.50
Bluebird burger Pains briochés au maïs, bœuf suisse, mayonnaise moutarde/miel, gruyère, salade, radis, compotée d’oignons rouges, servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Burger végé Pains briochés au maïs, galettes de lentilles corail aux épices, oeuf au plat, mayonnaise moutarde/miel, gruyère, salade, radis, compotée d’oignons rouges, servi avec des pommes de terre aux herbes 22
Burger au saumon Pains briochés au maïs, saumon fumé, concombre, avocat, oeuf au plat, sauce au yaourt et aux herbes ; servi avec une salade de saison 23
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, d’asperges grillées et de sirop d’érable, servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats et d’une sauce au yaourt et aux herbes, servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une salade ou soupe de saison 23
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, saucisse, asperges, pommes de terre au four au bacon, mayonnaise moutarde/miel, 1 pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranches de pain grillé, écrasé d’avocats, saumon fumé, radis, concombre, oeuf parfait, mélange de graines, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 21.50
Tartines printanières Tranche de pain grillée, écrasé d’avocats, asperges grillées, radis, oignons frais, mélange de graines, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 19.50
Bluebird burger Pains briochés au maïs, bœuf suisse, mayonnaise moutarde/miel, gruyère, salade, radis, compotée d’oignons rouges, servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Burger végé Pains briochés au maïs, galettes de lentilles corail aux épices, oeuf au plat, mayonnaise moutarde/miel, gruyère, salade, radis, compotée d’oignons rouges, servi avec des pommes de terre aux herbes 22
Burger au saumon Pains briochés au maïs, saumon fumé, concombre, avocat, oeuf au plat, sauce au yaourt et aux herbes ; servi avec une salade de saison 23
SUCRÉS
Strawberry pancakes 3 pancakes accompagnés d’une compotée de pommes aux fraises, yaourt grec au sirop d’érable et citron 14,5
French toast aux fruits 2 tranches de brioche perdue à la cannelle, accompagnées de fruits frais de saison, de sirop d’érable et de yaourt grec au citron 14
Sweet breakfast Yaourt grec accompagnés de fruits frais et en compotée, de sirop d’érable et d’un granola maison 13
French toast aux fruits 2 tranches de brioche perdue à la cannelle, accompagnées de fruits frais de saison, de sirop d’érable et de yaourt grec au citron 14
Sweet breakfast Yaourt grec accompagnés de fruits frais et en compotée, de sirop d’érable et d’un granola maison 13
Dessert
Panna cotta Panna cotta au citron, compotée de pommes aux fraises et crumble aux amandes 6,50
Cheesecake du jour 7
Café/Thé gourmand Assortiment de 3 desserts du moment 10 à 11
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé (Ecosse), Saumon frais (selon arrivage)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
Panna cotta Panna cotta au citron, compotée de pommes aux fraises et crumble aux amandes 6,50
Cheesecake du jour 7
Café/Thé gourmand Assortiment de 3 desserts du moment 10 à 11
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé (Ecosse), Saumon frais (selon arrivage)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
