Samedi : 10:00 - 15:00 / Saturday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
SALÉS
Soupe ou salade du jour 6
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison Deux pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, de champignons grillés et de sirop d’érable, servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats et d’une sauce au yaourt et aux herbes, servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une salade ou soupe de saison 24
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, oeuf au plat, feta, patates douces, grenade, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou d’une salade de saison 20
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, chipolatas suisses, pommes de terre au four, lard et champignons grillés, red mayo, un pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, saumon fumé, carottes, oeuf parfait, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 22
Tartines d’hiver Tranche de pain noir grillées, écrasé d’avocats, patates douces aux épices, champignons grillés, grenade, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 18
Bluebird burger Pain brioché, bœuf suisse, red mayo, raclette, compotée d’oignons, salade, servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Bluebird végé Pain brioché, galette de lentilles corail maison, red mayo, raclette, compotée d’oignons, œuf au plat, salade, servi avec des pommes de terre aux herbes 23
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison Deux pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, de champignons grillés et de sirop d’érable, servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats et d’une sauce au yaourt et aux herbes, servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une salade ou soupe de saison 24
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, oeuf au plat, feta, patates douces, grenade, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou d’une salade de saison 20
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, chipolatas suisses, pommes de terre au four, lard et champignons grillés, red mayo, un pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, saumon fumé, carottes, oeuf parfait, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 22
Tartines d’hiver Tranche de pain noir grillées, écrasé d’avocats, patates douces aux épices, champignons grillés, grenade, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 18
Bluebird burger Pain brioché, bœuf suisse, red mayo, raclette, compotée d’oignons, salade, servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Bluebird végé Pain brioché, galette de lentilles corail maison, red mayo, raclette, compotée d’oignons, œuf au plat, salade, servi avec des pommes de terre aux herbes 23
SUCRÉS
Choco banane pancakes Deux pancakes, bananes caramelisées, sauce chocolat chaude 13
French toast aux fruits Brioche perdue à la cannelle, fruits frais, compotée de pommes à la cannelle, yaourt grec au citron 12
Sweet breakfast Yaourt grec accompagné de fruits frais et compotée de pomme à la cannelle, sirop d’érable et d’un granola maison aux amandes et noisettes 12
French toast aux fruits Brioche perdue à la cannelle, fruits frais, compotée de pommes à la cannelle, yaourt grec au citron 12
Sweet breakfast Yaourt grec accompagné de fruits frais et compotée de pomme à la cannelle, sirop d’érable et d’un granola maison aux amandes et noisettes 12
Extra : écrasé d’avocat 3 / saumon fumé 4 / bacon 2 / œuf 2 / œuf brouillés 4
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, saucisse à rôtir, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé (Norvège),
Dorade (selon arrivage)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, saucisse à rôtir, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé (Norvège),
Dorade (selon arrivage)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
