Samedi : 10:00 - 15:00 / Saturday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
SALÉS
Soupe ou salade du jour 6
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, oeuf au plat, sirop d'érable 15
Pancakes saison Deux pancakes accompagnés d'un œuf au plat, de lard, d 'asperges, sirop érable, servis
avec une soupe ou salade de saison 19
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d'un œuf au plat, de saumon fumé, d'avocat, yogourt
aux herbes, servis avec une soupe ou une salade de saison 21
Œufs bénédictes Tranches de pain noir grillées, saumon fumé, oeufs parfaits, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une soupe ou une salade de saison 25
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d'avocat, asperges grillées, feta, oignons frits, grenade, oeuf au plat, servi avec une soupe ou une salade de saison 20
Bluebird Breakfast Œufs au plat, haricots à la tomate, chipolatas suisses, pommes de terre aux four, lard et asperges grillés, red mayo, 1 pancake, sirop érable, pain grillé 20
Avocado saumon Écrasé d'avocat, saumon fumé, radis, concombre, œuf parfait, accompagné d'une soupe ou d'une salade de saison 22
Tartines printanières Tranches de pain noir grillées, écrasé d'avocat, asperges grillées, petits pois, radis, oignons frits, grenade, accompagnées d'une soupe ou d'une salade de saison 19
Bluebird burger Pain brioché, bœuf suisse, gruyère, red mayo, compotée d'oignons, salade, pommes de terre aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails aux épices, compotée d'oignons, gruyère, œuf aux plat, red mayo, salade, pommes de terre aux herbes 23
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, oeuf au plat, sirop d'érable 15
Pancakes saison Deux pancakes accompagnés d'un œuf au plat, de lard, d 'asperges, sirop érable, servis
avec une soupe ou salade de saison 19
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d'un œuf au plat, de saumon fumé, d'avocat, yogourt
aux herbes, servis avec une soupe ou une salade de saison 21
Œufs bénédictes Tranches de pain noir grillées, saumon fumé, oeufs parfaits, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une soupe ou une salade de saison 25
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d'avocat, asperges grillées, feta, oignons frits, grenade, oeuf au plat, servi avec une soupe ou une salade de saison 20
Bluebird Breakfast Œufs au plat, haricots à la tomate, chipolatas suisses, pommes de terre aux four, lard et asperges grillés, red mayo, 1 pancake, sirop érable, pain grillé 20
Avocado saumon Écrasé d'avocat, saumon fumé, radis, concombre, œuf parfait, accompagné d'une soupe ou d'une salade de saison 22
Tartines printanières Tranches de pain noir grillées, écrasé d'avocat, asperges grillées, petits pois, radis, oignons frits, grenade, accompagnées d'une soupe ou d'une salade de saison 19
Bluebird burger Pain brioché, bœuf suisse, gruyère, red mayo, compotée d'oignons, salade, pommes de terre aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails aux épices, compotée d'oignons, gruyère, œuf aux plat, red mayo, salade, pommes de terre aux herbes 23
SUCRÉS
Strawberry pancakes Deux pancakes, compotée de pommes aux fraises, yogourt grec au citron 13
French toast aux fruits Brioche perdue à la cannelle, fruits frais et en compote, sirop érable 12
Sweet breakfast Yogourt grec accompagné de fruits et en compote, sirop érable, granola maison aux amandes et noisettes 12
French toast aux fruits Brioche perdue à la cannelle, fruits frais et en compote, sirop érable 12
Sweet breakfast Yogourt grec accompagné de fruits et en compote, sirop érable, granola maison aux amandes et noisettes 12
Extra : écrasé d’avocat 3 / saumon fumé 4 / bacon 2 / œuf 2 / œuf brouillés 4
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé et Saumon frais (Norvège)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse / Prices in Swiss francs, VAT included.
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé et Saumon frais (Norvège)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse / Prices in Swiss francs, VAT included.
