Samedi : 10:30 - 15:00 / Saturday 10.30 am - 3 pm
Dimanche : 10:30 - 15:00 / Sunday 10.30 am - 3 pm
Dimanche : 10:30 - 15:00 / Sunday 10.30 am - 3 pm
SALÉS
Soupe ou salade du jour 5,5
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, de champignons grillés et de sirop d’érable, servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats et d’une sauce au yaourt et aux herbes, servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillé, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise, servis avec une salade ou soupe de saison 23
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, saucisse, pommes de terre au four aux champignons grillés et au bacon, mayonnaise maison, 1 pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranche de pain grillé, écrasé d’avocat, oeuf parfait, saumon fumé, mélange de graines, servi avec une salade ou soupe de saison 21
Avocado feta Tranches de pain grillé, écrasé d’avocats, potimarron, feta, grenade, oeuf parfait, mélange de graines, accompagné d’une soupe ou salade de saison 20
Tartines d’automne Tranche de pain grillé, écrasé d’avocats, potimarron, champignons, grenade, servies avec une salade ou soupe de saison 19
Bluebird burger Pains briochés, bœuf suisse, mayonnaise maison à la moutarde à l’ancienne et au miel, gruyère, salade, carottes crues, champignons grillés, servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Bluebird végé Pains briochés, galettes de lentilles corail, mayonnaise maison à la moutarde à l’ancienne et au miel, gruyère, salade, carottes crues, champignons grillés, servi avec des pommes de terre aux herbes 21
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, de champignons grillés et de sirop d’érable, servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats et d’une sauce au yaourt et aux herbes, servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillé, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise, servis avec une salade ou soupe de saison 23
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, saucisse, pommes de terre au four aux champignons grillés et au bacon, mayonnaise maison, 1 pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranche de pain grillé, écrasé d’avocat, oeuf parfait, saumon fumé, mélange de graines, servi avec une salade ou soupe de saison 21
Avocado feta Tranches de pain grillé, écrasé d’avocats, potimarron, feta, grenade, oeuf parfait, mélange de graines, accompagné d’une soupe ou salade de saison 20
Tartines d’automne Tranche de pain grillé, écrasé d’avocats, potimarron, champignons, grenade, servies avec une salade ou soupe de saison 19
Bluebird burger Pains briochés, bœuf suisse, mayonnaise maison à la moutarde à l’ancienne et au miel, gruyère, salade, carottes crues, champignons grillés, servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Bluebird végé Pains briochés, galettes de lentilles corail, mayonnaise maison à la moutarde à l’ancienne et au miel, gruyère, salade, carottes crues, champignons grillés, servi avec des pommes de terre aux herbes 21
SUCRÉS
Blueberries pancakes 3 pancakes accompagnés d’une compotée de myrtilles et d’une chantilly à la mascarpone 14,50
Pear french toast 2 tranches de brioche perdue, accompagnées de poires caramélisées, de sirop d’érable et de yaourt grec 13
Sweet breakfast Yogourt grec accompagné de fruits, de sirop d’érable et d’un granola maison 13
Pear french toast 2 tranches de brioche perdue, accompagnées de poires caramélisées, de sirop d’érable et de yaourt grec 13
Sweet breakfast Yogourt grec accompagné de fruits, de sirop d’érable et d’un granola maison 13
Dessert
La mousse de mamie Mousse au chocolat, poires et crumble de noisettes torréfiés 6,50
Cheesecake du jour 7
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé (Ecosse), Saumon frais (Norvège)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
La mousse de mamie Mousse au chocolat, poires et crumble de noisettes torréfiés 6,50
Cheesecake du jour 7
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, poulet et boeuf (Suisse), Saumon fumé (Ecosse), Saumon frais (Norvège)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
