Samedi : 10:00 - 15:00 / Saturday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
Dimanche : 10:00 - 15:00 / Sunday 10.00 am - 3 pm
SALÉS
Soupe ou salade du jour 6
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, oeuf au plat, sirop d’érable 15
Bruschetta avocado, tomates et stracciatella, servis avec une soupe ou une salade de saison 21
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d'un œuf au plat, de saumon fumé, d'avocat, yogourt aux herbes, servis avec une soupe ou une salade de saison 21,50
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une soupe ou une salade de saison 26
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, oeuf au plat, feta, asperges, oignons frits, accompagné d’une soupe ou d’une salade de saison 21
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, chipolatas, pommes de terre au herbes, lard, courgettes grillées, red mayo, un pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, saumon fumé, oeuf parfait, accompagné d’une soupe ou salade de saison 21,50
Tartines printanières Tranches de pain noir grillées, houmous, courgettes et asperges, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 19
Bluebird burger Pain brioché, boeuf suisse, raclette, oignons frits, salade, red mayo,
pommes de terres aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails, raclette, oignons frits, œuf au plat, red mayo, salade, pommes de terre aux herbes 23
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard grillé, oeuf au plat, sirop d’érable 15
Bruschetta avocado, tomates et stracciatella, servis avec une soupe ou une salade de saison 21
Pancakes au saumon Deux pancakes accompagnés d'un œuf au plat, de saumon fumé, d'avocat, yogourt aux herbes, servis avec une soupe ou une salade de saison 21,50
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert, servis avec une soupe ou une salade de saison 26
Avocado feta Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, oeuf au plat, feta, asperges, oignons frits, accompagné d’une soupe ou d’une salade de saison 21
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, chipolatas, pommes de terre au herbes, lard, courgettes grillées, red mayo, un pancake, sirop d’érable, pain grillé 20
Avocado saumon Tranches de pain noir grillées, écrasé d’avocats, saumon fumé, oeuf parfait, accompagné d’une soupe ou salade de saison 21,50
Tartines printanières Tranches de pain noir grillées, houmous, courgettes et asperges, oignons frits, accompagnées d’une soupe ou salade de saison 19
Bluebird burger Pain brioché, boeuf suisse, raclette, oignons frits, salade, red mayo,
pommes de terres aux herbes 25
Burger végé Pain brioché, galette de lentilles corails, raclette, oignons frits, œuf au plat, red mayo, salade, pommes de terre aux herbes 23
SUCRÉS
Pancakes gourmands Deux pancakes, coulis de fraises et framboises, chantilly mascarpone 13
French toast aux fruits Brioche perdue à la cannelle, fruits frais, yogourt, sirop d’érable 12
Sweet breakfast Yaourt grec accompagnés de fruits frais, sirop d’érable et d’un granola maison aux trois noix 12
French toast aux fruits Brioche perdue à la cannelle, fruits frais, yogourt, sirop d’érable 12
Sweet breakfast Yaourt grec accompagnés de fruits frais, sirop d’érable et d’un granola maison aux trois noix 12
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, chipolata, poulet, bœuf, porc (Suisse), saumon fumé (Norvège) saumon (selon arrivage)
Prix affichés en franc suisse, TVA incluse / Swiss Franc Price, VAT included
Prix affichés en franc suisse, TVA incluse / Swiss Franc Price, VAT included
