SALÉS
Soupe ou salade du jour 5,5
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, des légumes grillés et de sirop d’érable - servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats, sauce yogourt aux herbes - servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise - servis avec une salade de saison 23
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, saucisse, bacon, légumes grillés, 1 pancake, sirop d’érable, pain grillé 19
Avocado saumon Tranche de pain grillée, écrasé d’avocat, oeuf parfait, saumon fumé, mélange de graines - servi avec une salade ou soupe de saison 21
Tartines estivales Tranche de pain grillée, écrasé d’avocats, tomate cerises, basilic, légumes grillés, servies avec une salade ou soupe de
saison 19,5
Bluebird burger Pains briochés, pesto, sauce tomate, bœuf suisse, gruyère, salade, courgettes et aubergines grillées, oignons rouges - servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Bluebird végé Pains briochés, pesto, sauce tomate, galette de lentilles corail, salade, courgettes et aubergines grillées, oignons rouges, gruyère - servi avec des pommes de terre aux herbes 21
Salade d’été Salade, concombre, tomates cerises, pois chiches grillés, menthe, poivrons, oignons rouges, olives, vinaigrette aux herbes, mélange de graines 19
Pancakes classiques 3 pancakes accompagnés de lard, d’un oeuf au plat et de sirop d’érable 14,5
Pancakes de saison 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de lard, des légumes grillés et de sirop d’érable - servis avec une salade ou soupe de saison 18
Pancakes au saumon 2 pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, de saumon fumé, d’avocats, sauce yogourt aux herbes - servis avec une salade ou soupe de saison 20
Oeufs bénédicte Tranches de pain noir grillées, oeufs parfaits, saumon fumé, sauce hollandaise - servis avec une salade de saison 23
Bluebird breakfast Oeuf au plat, haricots à la tomate, saucisse, bacon, légumes grillés, 1 pancake, sirop d’érable, pain grillé 19
Avocado saumon Tranche de pain grillée, écrasé d’avocat, oeuf parfait, saumon fumé, mélange de graines - servi avec une salade ou soupe de saison 21
Tartines estivales Tranche de pain grillée, écrasé d’avocats, tomate cerises, basilic, légumes grillés, servies avec une salade ou soupe de
saison 19,5
Bluebird burger Pains briochés, pesto, sauce tomate, bœuf suisse, gruyère, salade, courgettes et aubergines grillées, oignons rouges - servi avec des pommes de terre aux herbes 24
Bluebird végé Pains briochés, pesto, sauce tomate, galette de lentilles corail, salade, courgettes et aubergines grillées, oignons rouges, gruyère - servi avec des pommes de terre aux herbes 21
Salade d’été Salade, concombre, tomates cerises, pois chiches grillés, menthe, poivrons, oignons rouges, olives, vinaigrette aux herbes, mélange de graines 19
SUCRÉS
Pancakes fruités 3 pancakes accompagnés de fruits frais, de yogourt grec et de sirop d’érable 14.50
Peach French toast 2 tranches de brioche perdues, accompagnées de pêches caramélisées et de chantilly vanille 13
Sweet breakfast Yogourt grec accompagné de fruits, de sirop d’érable et d’un granola maison 13
Peach French toast 2 tranches de brioche perdues, accompagnées de pêches caramélisées et de chantilly vanille 13
Sweet breakfast Yogourt grec accompagné de fruits, de sirop d’érable et d’un granola maison 13
Dessert
La crème de la pêche Panna cotta pêche/vanille 6,50
Cheesecake du jour 7
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, poulet et boeuf (Suisse), Saumon (Ecosse)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
La crème de la pêche Panna cotta pêche/vanille 6,50
Cheesecake du jour 7
Provenance : œufs fermiers vaudois, bacon, poulet et boeuf (Suisse), Saumon (Ecosse)
Prix affichés en franc suisse, tva incluse.
